Gezond havermout wafels recept
Begin je dag goed met deze voedzame havermoutwafels. Een heerlijk gezonde twist op het traditionele recept, boordevol vezels en zonder geraffineerde suikers. Deze wafels zijn heerlijk met een dot Griekse yoghurt en wat vers fruit voor een perfecte start van je dag.
Ingrediënten:
- 200g havermoutvlokken
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zout
- 2 el honing of ahornsiroop
- 2 grote eieren
- 200ml amandelmelk
- 1 rijpe banaan, geprakt
- 1 tl vanille-extract
Benodigdheden:
- Blender of keukenmachine
- Mengkom
- Garde
- Wafelijzer
Bereidingswijze:
- Maal de havermout in een blender of keukenmachine tot fijn meel.
- Voeg in een kom het havermoutmeel, bakpoeder en zout samen.
- In een andere kom, meng de geprakte banaan, eieren, amandelmelk, honing en vanille-extract.
- Combineer de natte en droge ingrediënten tot een beslag.
- Verwarm het wafelijzer voor, vet in indien nodig, en bak de wafels tot ze stevig en goudbruin zijn.
- Serveer met toppings naar keuze.
