Appel- en kaneel wafels recept
Niets roept het gevoel van herfst beter op dan de combinatie van appel en kaneel. Deze appel-kaneel wafels zijn de perfecte manier om een koude ochtend te starten of als smakelijk tussendoortje. Serveer met een warme kop thee of koffie voor het ultieme comfort.
Ingrediënten:
- 250g bloem
- 1½ tl bakpoeder
- 2 tl kaneel
- Snufje zout
- 2 grote eieren
- 250ml melk
- 100g ongezouten boter, gesmolten
- 2 el suiker
- 1 grote appel, geschild en geraspt
Benodigdheden:
- Mengkommen
- Garde
- Wafelijzer
- Rasp
- Spatel
Bereidingswijze:
- Meng in een kom de bloem, bakpoeder, kaneel en zout.
- In een andere kom, klop de eieren met de melk, gesmolten boter en suiker.
- Voeg de natte ingrediënten bij de droge en meng tot een glad beslag.
- Roer de geraspte appel door het beslag.
- Bak de wafels in een voorverwarmd wafelijzer tot ze goudbruin zijn.
- Serveer warm, eventueel met een extra snufje kaneel en ahornsiroop.
